百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Amy的烘焙廚房
33 食譜 96 粉絲

豬肉高麗菜捲

豬肉高麗菜捲

描述

高麗菜捲做法不難,可一次多做幾個起來,放冷凍保存。在煮火鍋,關東煮時,就是一個現成的食材。

281 說讚 1 留言

食材

高麗菜捲

步驟

  • 備料,洋葱切碎。

    備料,洋葱切碎。

  • 煮一鍋熱水將高麗菜燙軟放涼,在用紙巾擦乾水份。將高麗菜葉攤平,在用小刀將中間厚梗的部份切薄備用。

    煮一鍋熱水將高麗菜燙軟放涼,在用紙巾擦乾水份。將高麗菜葉攤平,在用小刀將中間厚梗的部份切薄備用。

  • 取一乾淨塑膠袋,將絞肉、鹽、黑胡椒粒、豆蔻粉放入,一起搓揉至產生黏性。再將洋葱、蛋、麵包粉、水放入,搓揉至所有材料均勻混合。

    取一乾淨塑膠袋,將絞肉、鹽、黑胡椒粒、豆蔻粉放入,一起搓揉至產生黏性。再將洋葱、蛋、麵包粉、水放入,搓揉至所有材料均勻混合。

  • 取一高麗菜葉攤平,放上肉餡。往前捲一圈後,將左邊的部份往中間折。接下來將高麗菜捲往前捲完,最後將右邊的部份往肉餡塞即完成。

    取一高麗菜葉攤平,放上肉餡。往前捲一圈後,將左邊的部份往中間折。接下來將高麗菜捲往前捲完,最後將右邊的部份往肉餡塞即完成。

小撇步

高麗菜不要燙太久,軟了就可拿起來放涼。
可多燙1~2葉,如有破損可備用。

9,894 瀏覽
avatar
Amy的烘焙廚房 33 食譜 96 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • KI Bara Chiu
    KI Bara Chiu

    高麗菜肉捲好吃喔!

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 義大利麵 豆腐 低脂高蛋白 四季豆 麻婆豆腐 地瓜 雞湯 金針菇 湯麵 茄子 雞肉 三杯雞 炒飯 炒麵 南瓜 高麗菜飯 餅乾 竹筍 櫛瓜 雞胸肉 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 粽子 酸辣湯 台式泡菜 瓜仔肉 菠菜 家常菜 滷肉 番茄炒蛋 早餐 雞蛋豆腐 花椰菜 蒸蛋 杏鮑菇 打拋豬 番茄 娃娃菜 排骨 高麗菜 白菜滷 糖醋排骨 玉米濃湯 鮭魚 馬鈴薯燉肉 小黃瓜