催淚塔香魚片【飛利浦智慧萬用鍋】

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配飯最適合有微辣的菜色了,只要一道微辣的料理,那麼飯可以來個好幾碗不是問題,使用飛利浦智慧萬用鍋的無水烹調功能,就能做出川式料理唷~

在地食材-九層塔的香氣結合著麻辣醬香的多利魚片,那好吃的滋味,配飯真的是太match了

輕鬆和我一起來做料理吧!

食材 (2 人份 10 分鐘

主食材
多利魚片 2片
九層塔 適量
佐料
蒜泥 1大匙
紅辣椒 1根
調味
巿售麻辣醬 2大匙
1大匙
醬油 1.5大匙
60CC
  • 1 準備食材:多利魚片(可先燙熟)、九層塔、辣椒、蒜泥、麻辣醬
  • 2 鍋蓋洩氣閥轉至【無水烹調】功能 ,功能表選擇【無水烹調】中的【香酥蝦】8分鐘 ,再按下【烹調】鍵
  • 3 1小匙香油倒入,再倒入蒜泥拌炒1分鐘
  • 4 加入麻辣醬、白砂糖
  • 5 加入在地食材-辣椒片拌炒
  • 6 加入川燙好的多利魚片
  • 7 加入醬油,再加入60CC的水,蓋上鍋蓋悶煮
  • 8 待剩餘1分鐘開蓋
  • 9 倒入在地食材-九層塔葉
  • 10 拌炒後準備上桌
  • 11 又香又辣又色澤誘人的【催淚塔香魚片】上桌囉!
  • 12 看那軟嫩吸入醬汁的多利魚片。真是太吸引人了
  • 13 好吃到催淚的川菜,自己在家就煮來辦桌吧
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小撇步

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2014/12/16 發表 3,345 瀏覽

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