季節湯品-冬筍蓮子湯［電鍋］

步驟

小撇步

排骨應先燙過，燉煮的湯才會清澈。
蓮子可用新鮮蓮子或乾燥皆可，但新鮮蓮子口感較好，也較鮮甜。
若使用乾蓮子應先泡水2-3小時。