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大少奶
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韓式海鮮餅

韓式海鮮餅

描述

用泡菜去做煎餅,簡單而惹味
https://www.facebook.com/taisiu9

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食材

粉漿

步驟

  • 將所有【粉漿】材料過篩

  • 將蝦、泡菜、大加入粉漿內

  • 平底鑊燒熱,倒入粉漿煎至香脆

    平底鑊燒熱,倒入粉漿煎至香脆

小撇步

用生粉加落蝦肉上,再用手輕輕摔勻,蝦就會出黏液
洗走黏液完完全全抹乾水
再用少少鹽、生粉撈一撈,加少少麻油
最後放回雪櫃雪半個鐘,蝦肉就會爽脆

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大少奶 11 食譜 30 粉絲

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