酥炸海鮮餅

2014/09/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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把喜歡的海鮮,蔬菜,與麵糊一起酥炸而成的海鮮餅,一口吃下外酥喀嗤喀嗤~還有嘴裡滿滿的內餡讓人好滿足喔!!

食材 (3 人份 20 分鐘

小卷 3支
蝦仁 10隻
洋蔥 1顆
香菇 8朵
中筋麵粉 80克
太白粉 40克
鹽巴,胡椒粉 適量
  • 1 首先將小卷與蝦子洗淨切成適合的大小備用 香菇切絲,洋蔥切絲
  • 2 中筋麵粉,太白粉及調味料和適量的水全部調成麵糊
  • 3 將步驟一的所有材料加入麵糊中拌勻
  • 4 起油鍋~約170度時~用大湯匙一匙一匙放入鍋中炸至兩面金黃熟透即可
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