酥炸海鮮餅
把喜歡的海鮮,蔬菜,與麵糊一起酥炸而成的海鮮餅,一口吃下外酥喀嗤喀嗤~還有嘴裡滿滿的內餡讓人好滿足喔!!
食材
小卷
3支
蝦仁
10隻
洋蔥
1顆
香菇
8朵
中筋麵粉
80克
太白粉
40克
鹽巴,胡椒粉
適量
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1 首先將小卷與蝦子洗淨切成適合的大小備用 香菇切絲,洋蔥切絲 -
2 中筋麵粉,太白粉及調味料和適量的水全部調成麵糊
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3 將步驟一的所有材料加入麵糊中拌勻
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4 起油鍋~約170度時~用大湯匙一匙一匙放入鍋中炸至兩面金黃熟透即可
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