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Mimi♥海鮮蛋餅

Mimi♥海鮮蛋餅

描述

對圓形的蛋餅,我一直有奇妙的熱情,薄的厚的大的小的,都讓我煮得很開心,這個蛋餅是中厚度,三顆蛋加上28CM直徑平底鐵鍋,是完美組合,像Pizza的尺寸,加了菜後有厚度也有飽足感。

756 說讚 7 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將蛋加入鹽打成蛋汁。

  • 中火熱鍋,加橄欖油,倒入蛋汁。

  • 均勻鋪上蝦仁、鱘味棒、豌豆、蔥末、蒜末,加蓋悶煮。

    均勻鋪上蝦仁、鱘味棒、豌豆、末、末,加蓋悶煮。

  • 如果使用玻璃蓋,看到蒸氣退去,能清楚看到內容物就可以打開來。

    如果使用玻璃蓋,看到蒸氣退去,能清楚看到內容物就可以打開來。

  • 檸檬汁,撒白胡椒粉,起鍋完成。

小撇步

鐵鍋只要小火就好,一般鍋用中火,要有耐心等熟成,火太大底部會焦掉。

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咪咪愛料理 436 食譜 5,422 粉絲

我是媽咪、塔羅占卜師、星座專欄作家、美食愛好者、肚皮舞者。十年的異國生活豐富了我的味蕾,喜歡使用香草料理,也熱愛挑戰傳統飲食,健康美味就是我最愛的烹飪方式。 歡迎加入咪咪愛料理FB社團: https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/

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