[留學生簡易食譜]鳳梨苦瓜排骨湯 Irene的美西灶腳 137 食譜 3,816 粉絲 追蹤 136 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 描述 充滿新鮮鳳梨果香味的苦瓜排骨湯，簡單容易，冷冷天裡適合來上一碗。 逛逛我的臉書吧~ https://www.facebook.com/ireneinlosangeles 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 苦瓜 一條 小排骨 600克 小魚乾 適量 薑片 適量 豆瓣醬 一匙 步驟 川燙排骨，洗淨後入湯鍋 加入薑片、新鮮鳳梨片、苦瓜切塊，並加入一匙豆瓣醬、小魚乾 加水淹過食材，開小火燉到排骨軟爛即可 由於是用新鮮鳳梨煮的，對身體負擔較小，但需要在起鍋前加點鹽，調整鹹度。 小撇步 本湯也非常適合作為電鍋料理，加入小魚乾會更有風味！ 2014/12/13 發表 7,695 瀏覽
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Yang Tsai Ying
Bertha Yang
