全部分類 家常菜色 湯 (3,703) 鳳梨苦瓜排骨湯 小潔的廚房記事 934 食譜 9,645 粉絲 追蹤 2,037 說讚 6 跟著做 3 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 只要把食材通通放進鍋中，半小時後就有熱騰騰的湯可以喝，如此簡單的程序就有美味的料理上桌，微涼的天氣喝上一碗, 感覺真幸福~^^ . . 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持 FB粉絲團 https://www.facebook.com/tina3898433/ 食材 苦瓜 1 條 排骨 1 斤 鳳梨豆醬 1 杯 嫩薑 半條 清水 適量 準備材料: 1. 排骨洗淨後，汆燙去血水 2. 苦瓜洗淨切成塊狀 3. 嫩薑去皮切片 煮一鍋熱水, 放入所有食材先以大火煮至沸騰後再改以小火續煮40分鐘即完成料理! 小撇步 將苦瓜苦味大部份來源的白囊刮除乾淨, 再抹上鹽靜置20分鐘去青, (烹煮前再用清水沖洗掉多於的鹽份), 可讓苦瓜不苦喔~^^ 2012/11/21 發表 5 萬 瀏覽
Dou Lin
Weng Yichun
蔡雯婷
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