《鳳梨苦瓜排骨湯》

琳媽咪🌸
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加了醃鳳梨的湯頭
喝起來甘甜順口
再加上小魚乾豐富的鈣質
連小朋友都很捧場喔💕

食材

1條
2人份
1小把
1匙
調味料
適量
  • 排骨洗淨川燙過,再用過濾水洗淨雜質

    排骨洗淨川燙過,再用過濾水洗淨雜質

  • 苦瓜挖掉籽及內膜,較不易有苦澀味

    苦瓜挖掉籽及內膜,較不易有苦澀味

  • 切成適量大小

    切成適量大小

  • 滾水川燙(減少苦澀味)

    滾水川燙(減少苦澀味)

  • 挖一匙的醃鳳梨至鍋裡

    挖一匙的醃鳳梨至鍋裡

  • 加入洗淨的小魚乾

    加入洗淨的小魚乾

  • 內鍋水加到蓋過食材,外鍋2杯水,開始蒸煮

    內鍋水加到蓋過食材,外鍋2杯水,開始蒸煮

  • 電鍋跳起後悶20分,再依自己口味調味,甘甜的《鳳梨苦瓜排骨湯》輕鬆上桌啦💕

    電鍋跳起後悶20分,再依自己口味調味,甘甜的《鳳梨苦瓜排骨湯》輕鬆上桌啦💕

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