粉豬兒 218 食譜 1,256 粉絲 追蹤 【粉豬兒】蘿蔔燜排骨 描述 慢慢煨成的蘿蔔燜排骨, 肉軟嫩, 蘿蔔入味且清甜, 好吃喔! (份量為5人份) #家常食材 #豬肉 #根莖類 #蘿蔔 1,066 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬排骨 500g 白蘿蔔 小條1條 蔥 2支 薑 數片 辣椒 2支 洋蔥 半顆 醬汁 醬油 9匙 冰糖 1.5匙 白醋 3匙 水 3碗 步驟 薑切數片備用 辣椒分兩分:一支切斜段、一支切末備用 蔥分兩分:一支切段、一支切末備用 洋蔥切塊備用 白蘿蔔洗淨削皮, 滾刀切塊備用 1 匙油熱油鍋, 爆香斜段辣椒、蔥段、薑 下洋蔥拌炒至洋蔥半軟, 下排骨炒至變色 依序下醬汁, 醬汁煮滾後, 轉小火熬煮 20 分鐘後, 再下白蘿蔔繼續熬煮至白蘿蔔軟爛入味 盛至碗中後, 撒上辣椒末、蔥末即可 1.8 萬 瀏覽 2013/10/01 發表