美味芋頭糕
食材
芋頭丁
300g
絞肉
150g
油蔥
20g
香腸
2條
在來米粉
350g
水
350～400cc
胡椒鹽
適量
醬油
1匙
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1 絞肉先用醬油跟胡椒粉炒香！ -
2 芋頭丁炒香，香腸切丁炒香
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3 粉類跟水拌勻，水量決定軟硬口感！自己可以酌量增減！水多會比較軟！
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4 把材料稍微放涼後倒入粉漿中（只倒絞肉跟芋頭丁，可酌量加入爆香過的紅蔥頭）
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5 所有材料拌勻
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6 倒入鋪有油紙的模型中，表面撒上香腸丁
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7 放入預熱好的蒸爐裡，中火蒸30～40分鐘！筷子插入不沾黏就完成！
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8 切塊就可以享用囉
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