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viola料理師
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美味芋頭糕

美味芋頭糕

描述

這個季節芋頭最美味了!來份自製的芋頭糕!料多實在的好味道!

410 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 絞肉先用醬油跟胡椒粉炒香!

    絞肉先用醬油跟胡椒粉炒香!

  • 芋頭丁炒香,香腸切丁炒香

    芋頭丁炒香,香腸切丁炒香

  • 粉類跟水拌勻,水量決定軟硬口感!自己可以酌量增減!水多會比較軟!

    粉類跟水拌勻,水量決定軟硬口感!自己可以酌量增減!水多會比較軟!

  • 把材料稍微放涼後倒入粉漿中(只倒絞肉跟芋頭丁,可酌量加入爆香過的紅蔥頭)

    把材料稍微放涼後倒入粉漿中(只倒絞肉跟芋頭丁,可酌量加入爆香過的紅蔥頭

  • 所有材料拌勻

    所有材料拌勻

  • 倒入鋪有油紙的模型中,表面撒上香腸丁

    倒入鋪有油紙的模型中,表面撒上香腸丁

  • 放入預熱好的蒸爐裡,中火蒸30~40分鐘!筷子插入不沾黏就完成!

    放入預熱好的蒸爐裡,中火蒸30~40分鐘!筷子插入不沾黏就完成!

  • 切塊就可以享用囉

    切塊就可以享用囉

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viola料理師 775 食譜 9,292 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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