炸地瓜櫻花蝦餅 列印 傳送 分享 傳送 172 留言 0 一起跟著做! 鼓勵作者 古早味點心加上櫻花蝦又是不同的點心~ 炸的金黃酥脆的地瓜配上櫻花蝦鮮香~ 份量3人份 烹調時間5分鐘 食材 地瓜一條 250克 麵粉 1杯 酥脆粉 半杯 櫻花蝦 適量 砂糖 1匙 油 適量 胡椒鹽 少許 冷開水 1杯半 1地瓜削皮刨成地瓜絲備用 2麵粉與酥脆粉,砂糖加入一杯半的冷開水拌勻成粉漿後放入地瓜絲拌勻 3熱油鍋,將櫻花蝦放入地瓜粉漿稍加辦一下就好~ 4左手將剁刀刀背上平鋪上地瓜粉漿,右手用菜刀慢慢刮滑入油鍋~ 5油溫約200度放入鍋中炸約1分~2分鐘後即可起鍋 6切塊灑上胡椒粉即可~ 贊助 小撇步 1~量杯為量米杯 2~黃肉地瓜水分較少~炸較酥脆~ 3~櫻花蝦不宜久炸,所以地瓜粉將依定要薄片才會酥脆~ 2014/12/02 發表 5,508 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 全部分類 家常食材 根莖 地瓜 (800) 全部分類 家常菜色 煎餅 (536) 相關搜尋: 炸蝦餅 地瓜餅 炸地瓜 櫻花蝦 地瓜煎餅 討論共 0 則 登入會員,討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
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