味噌烤土魠魚❤肉質軟嫩不乾柴

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用味噌醃土魠魚,烤出來肉質軟嫩不柴,清爽的日式味道,而且是超簡易的烤箱菜,新手煮婦必學!
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食材

土魠魚片 1份
味噌 2大匙
米酒 2大匙
2大匙
4大匙
  • 1 土魠魚洗淨後用紙巾拭乾,醃製醬汁調勻備用
  • 2 將土魠魚片放入盆中,倒入醃製醬汁,讓土魠魚均勻裹覆醃料 蓋上保鮮膜後送入冷藏,至少醃製一天以上使其入味 (我醃了2天,很入味呢!) 要烤之前先拿出來讓魚片回室溫30分鐘以上 用紙巾拭去表面的味噌醃料
  • 3 送進已預熱180度的烤箱,烤25~30分鐘 至魚表面略呈金黃色
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2014/11/28 發表 3.5 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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我有把表面的味增都擦掉,但是拿去煎還是變黑了~~

3 年前
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烤那麼久喔。。感覺很耗電。。。可以用煎的嗎?

3 年前