全部分類 家常食材 海鮮 魚類 (2,384) 味噌土魠魚 分享傳送傳送列印 Emily 163 食譜 955 粉絲 追蹤 1,887 說讚 5 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 土魠魚肉油花均勻、肉質甜美，多數是切片，今天用味噌冷藏醃了一天來做味噌土魠魚，一道香噴噴的日式乾煎土魠魚，煎的外酥內軟，甜甜鹹鹹味道豐富，食用時可淋上檸檬汁，真的超級下飯喔! 份量 5 人份 熱量 看熱量 食材 味噌 2大匙 米酒 2大匙 糖 適量 1 準備食材 2 取一保鮮盒, 加入味噌2大匙及米酒2大匙 3 再加入適量的糖, 用湯匙攪拌均勻成為味增醃醬 4 將土魠魚洗淨用衛生紙擦乾 5 在魚片上用味增醃醬塗均勻 6 蓋上保鮮盒蓋子冷藏醃一天 7 隔天用清水去除味增醃醬後, 用衛生紙擦乾, 放入加入少許油的平底鍋, 小火乾煎(注意:味增醃醬易造成焦黑狀態, 所以煎之前稍做去除的動作就不易產生過度焦黑的物質) 8 一道香噴噴的日式乾煎土魠魚可以享用囉! 2014/08/23 發表 3.9 萬 瀏覽
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