Joyce Kang 2 食譜 6 粉絲 追蹤 味增土魠魚 描述 平常不是乾煎就是清蒸,今天來點日式風,而且一滴油都不用,完全符合日本料理少油少煙的精神喲! 收錄在:煮魚必備,要怎麼料理才能去魚腥味? 634 說讚 3 一起做 19 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 土魠魚or鮭魚 1片 熟白芝麻 少許 檸檬 1/4瓣 醃料 味增,味霖 各2大匙 味增 2大匙 米酒 1大匙 米酒,糖 各1大匙 冷開水 1-2匙 醬油 1.5匙 鹽 少許 步驟 將味增加入冷開水調勻,再將其他醃料依序加入調勻 將魚片放入醬汁中浸泡一晚,記得放冰箱喔 烤前半小時在拿出回復室溫,再放到已經預熱到200度c的烤箱烤大約30分 表面呈金黃色即可取出,上面灑些白芝麻,檸檬瓣放旁備用! 6.5 萬 瀏覽 2011/12/13 發表