蔬菜豬肉薯餅
描述
薯餅ㄧ直都是艾寶的心頭好…
所以大家可以發現ㄧ路走來我用馬鈴薯來變化的食譜還真的不少…
晚上做了這個要給他當明天的早餐…
為了增加營養加了ㄧ些豬肉末和蔬菜…
用有點類似可樂餅的方式來呈現…
不同的是我捨棄厚重的沾粉外衣…
還有油膩的油炸…
改用少油煎金黃的烹飪方式…
成品超級好吃…
我還多做了好幾個放冷凍…
明天要吃時不用退冰直接煎超級方便…
簡單又美味…
ㄧ歲以下調味料可自行省略~
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