馬鈴薯煎餅只要簡單的調味，就能煎出馬鈴薯外酥內軟的美味～

馬鈴薯煎餅

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只要簡單的調味，就能煎出馬鈴薯外酥內軟的美味～

食材

馬鈴薯去皮2顆

420克

1茶匙

1茶匙

1大匙

1
馬鈴薯去皮刨絲
2
加入黑胡椒粉和鹽調味
3
攪拌均勻
4
起油鍋加油，舀一大匙，不要壓緊，鬆鬆的煎，煎到兩面金黃
5
外酥內軟的馬鈴薯煎餅完成

小撇步

鬆鬆的煎，不要壓的太密，煎起來就會外酥內軟

2019/03/16 發表 1.9 萬瀏覽

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需要先泡水瀝掉澱粉嗎

6 months ago

需要先蒸過嗎？

7 months ago

作者回應

不用喔，直接煎！

7 months ago