收藏 191 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

冷冷冬季,來鍋熱湯補補身,簡單藥材,讓冬天好暖和﹏

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
當歸藥包
一包
排骨
數塊
猴頭菇
三朵
紅棗
數顆
枸杞
適量
鹽巴
些許
  • 1
    備料:三朵猴頭菇,放入清水中浸泡清洗,洗去雜質擠壓出水份,重複清洗三次。將菇掰開小塊備用。 紅棗數顆 枸杞適量 排骨切塊。
  • 2
    紅棗清洗並且去子,子上火,建議去除。枸杞清洗備用。 先煮一鍋水,將排骨汆燙去血水。
  • 3
    煮一鍋水將排骨,紅棗,猴頭菇,枸杞,加入當歸藥包,煮沸後關小火煮10分讓藥材出味加入些許鹽巴調味即可食用。
小撇步

當歸藥包去中藥行即可購得,可以變化食材,也可以將排骨換成羊肉或雞肉。

2014/11/26 發表 6,832 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣