當歸蘿蔔排骨湯

viola料理師
710 食譜 8,318 粉絲

描述

冷冷的天,最需要暖心暖胃的湯品了,可以搭配一些中藥食材,讓湯的香氣提升外,也能補氣補充營養,打造紅潤的氣色!手腳也暖活許多!

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

250g
250g
一片
2根
10顆
一大匙
1000C.C
調味料
一小匙

步驟

  • 準備食材。白蘿蔔去皮切塊。中藥材先沖洗一下,枸杞、紅棗可以泡水備用。

    準備食材。白蘿蔔去皮切塊。中藥材先沖洗一下,枸杞、紅棗可以泡水備用。

  • 準備一鍋水,水滾後把排骨放入,川燙一下去除雜質。

    準備一鍋水,水滾後把排骨放入,川燙一下去除雜質。

  • 準接著把白蘿蔔跟中藥材放入
*枸杞可以晚一點再放。

    準接著把白蘿蔔跟中藥材放入 *枸杞可以晚一點再放。

  • 蓋上鍋蓋,約煮30分鐘,開蓋測試排骨是否軟透

    蓋上鍋蓋,約煮30分鐘,開蓋測試排骨是否軟透

  • 口感可以後,才放入枸杞,並進行調味。

    口感可以後,才放入枸杞,並進行調味。

  • 最後再煮10分鐘即可起鍋。

    最後再煮10分鐘即可起鍋。

  • *烹煮時間,可依照自家喜歡的排骨口感來調整時間!
家中有長輩跟小孩建議煮的時間可以長一些,口感會更軟

    *烹煮時間,可依照自家喜歡的排骨口感來調整時間! 家中有長輩跟小孩建議煮的時間可以長一些,口感會更軟

8,456 瀏覽
分享至:
avatar
viola料理師 710 食譜 8,318 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

吻仔魚 早餐 螃蟹 臭臭鍋 生菜沙拉 吐司 酸菜白肉鍋 泡菜煎餅 地瓜球 蛋糕 四季豆 南瓜饅頭 麻婆豆腐 麵疙撘 芥菜 薑母鴨 氣炸鍋 白菜 紅蘿蔔 山藥排骨湯 芋頭 麻油 白蘿蔔 三杯雞 藥燉排骨 萬聖節餅乾 起司鍋 豬肝湯 鱸魚湯 鮮奶油 雞湯 家常菜 電鍋 苦瓜排骨湯 巫婆手指餅乾 綠花椰菜 羊肉爐 餅乾 娃娃菜 螞蟻上樹 雞蛋豆腐 雞胸肉 高麗菜 回鍋肉 磅蛋糕 包子 三杯杏鮑菇 松阪豬