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當歸蘿蔔排骨湯

當歸蘿蔔排骨湯

描述

冷冷的天,最需要暖心暖胃的湯品了,可以搭配一些中藥食材,讓湯的香氣提升外,也能補氣補充營養,打造紅潤的氣色!手腳也暖活許多!

77 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料
  • 一小匙

步驟

  • 準備食材。白蘿蔔去皮切塊。中藥材先沖洗一下,枸杞、紅棗可以泡水備用。

    準備食材。白蘿蔔去皮切塊。中藥材先沖洗一下,枸杞、紅棗可以泡水備用。

  • 準備一鍋水,水滾後把排骨放入,川燙一下去除雜質。

    準備一鍋水,水滾後把排骨放入,川燙一下去除雜質。

  • 準接著把白蘿蔔跟中藥材放入
*枸杞可以晚一點再放。

    準接著把白蘿蔔跟中藥材放入 *枸杞可以晚一點再放。

  • 蓋上鍋蓋,約煮30分鐘,開蓋測試排骨是否軟透

    蓋上鍋蓋,約煮30分鐘,開蓋測試排骨是否軟透

  • 口感可以後,才放入枸杞,並進行調味。

    口感可以後,才放入枸杞,並進行調味。

  • 最後再煮10分鐘即可起鍋。

    最後再煮10分鐘即可起鍋。

  • *烹煮時間,可依照自家喜歡的排骨口感來調整時間!
家中有長輩跟小孩建議煮的時間可以長一些,口感會更軟

    *烹煮時間,可依照自家喜歡的排骨口感來調整時間! 家中有長輩跟小孩建議煮的時間可以長一些,口感會更軟

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viola料理師 775 食譜 9,300 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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