蔥燒豆腐

甜廚花姐姐
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描述

先將豆腐煎到恰恰
蔥段,蒜苗爆香
再加入醬油調味
,香酥的豆腐吸滿醬油的湯汁
鹹香鹹香好下飯

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 豆腐切片,蔥切段,香菇切片,蒜苗切斜片備用

    豆腐切片,蔥切段,香菇切片,蒜苗切斜片備用

  • 鍋中放入較多的油將豆腐煎到表面酥香起鍋備用

    鍋中放入較多的油將豆腐煎到表面酥香起鍋備用

  • 加入蔥段爆香加入香菇片炒香倒入豆腐及調味料及適量的水煮開轉小火悶煮至湯汁略收汁

    加入蔥段爆香加入香菇片炒香倒入豆腐及調味料及適量的水煮開轉小火悶煮至湯汁略收汁

  • 起鍋前倒入蒜苗略炒一下即可

    起鍋前倒入蒜苗略炒一下即可

小撇步

將豆腐表面煎到恰恰就是好吃的小秘訣喔
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