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愛料理の仟仟
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自己做凍豆腐

自己做凍豆腐

描述

吃火鍋加入這一味好吃不怕胖,自己做的凍豆腐,乾淨衛生營養又健康。

板豆腐含豐富蛋白質、礦物質、維生素,能幫助調節血糖和血壓。用廚房紙巾可以吸走多餘的水分,使豆腐更加爽口,冷凍後的凍豆腐口感更加美味呦😋

12 說讚

食材

步驟

  • 備齊食材~

    備齊食材~

  • 將豆腐水全部倒掉,用廚房紙巾或是棉布包裹著板豆腐,吸去多餘水分靜置半小時。

    將豆腐水全部倒掉,用廚房紙巾或是棉布包裹著板豆腐,吸去多餘水分靜置半小時。

  • 準備一個乾淨無水容器,鋪上一張保鮮膜備用。

    準備一個乾淨無水容器,鋪上一張保鮮膜備用。

  • 拿掉吸滿豆腐水分的廚房紙巾,將板豆腐切成塊狀不是切丁喔!

依序有間隔的放入容器裡(不會凍成塊狀,依個人習慣可免),板豆腐頂層,用四周邊角的保鮮膜覆蓋,貼合板豆腐後蓋上蓋子,即可放入冷凍庫。

    拿掉吸滿豆腐水分的廚房紙巾,將板豆腐切成塊狀不是切丁喔! 依序有間隔的放入容器裡(不會凍成塊狀,依個人習慣可免),板豆腐頂層,用四周邊角的保鮮膜覆蓋,貼合板豆腐後蓋上蓋子,即可放入冷凍庫。

  • 冷凍後的板豆腐,有著像蜂窩狀的紋路,口感更為Q彈可口哦!吃火鍋凍豆腐自己做,熱量低更健康。

    冷凍後的板豆腐,有著像蜂窩狀的紋路,口感更為Q彈可口哦!吃火鍋凍豆腐自己做,熱量低更健康。

小撇步

👩🏻‍🍳容器內鋪一張保鮮膜,🈶助結凍的凍豆腐方便拿取,大家可以試試看呦。

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愛料理の仟仟 177 食譜 393 粉絲

🌹愛上料理🫶🏻玩烘焙👩🏻‍🍳 ♡生活中的儀式感是永不過時的浪漫 ♡生活就該時而簡單時而精緻 ♡對生活的熱愛都藏在食物裡 ♡儀式感會讓我們更認真 ♡發現平凡生活裡的美 ♡遇見最幸福的味道 1大匙=1T=15g 1小匙=1茶匙=1t=5g 1/2小匙=1/2茶匙=1/2t=2.5g 1/4小匙=1/4茶匙=1/4t=1.25g

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