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蔥燒板豆腐 / 簡單家常菜

蔥燒板豆腐 / 簡單家常菜

描述

簡單下飯的銅板家常菜。

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • ●板豆腐切1.8-2cm厚片;蔥洗淨剪段;辣椒洗淨剪斜片。
※ 板豆腐保鮮分享,買回後倒掉原包裝的豆腐水,加淨水淹過豆腐放密封盒泡著能保存三天。

    ●板豆腐切1.8-2cm厚片;洗淨剪段;辣椒洗淨剪斜片。 ※ 板豆腐保鮮分享,買回後倒掉原包裝的豆腐水,加淨水淹過豆腐放密封盒泡著能保存三天。

  • ●28吋平底鍋可以煎兩大塊板豆腐,小火先放(1小匙油)均勻擺上板豆腐,設定計時器蓋鍋煎8分鐘。

    ●28吋平底鍋可以煎兩大塊板豆腐,小火先放(1小匙油)均勻擺上板豆腐,設定計時器蓋鍋煎8分鐘。

  • ●板豆腐煎8分鐘變白胖胖模樣,用飯匙一塊塊小心翻面。

    ●板豆腐煎8分鐘變白胖胖模樣,用飯匙一塊塊小心翻面。

  • ●放蔥白段補(1小匙油),跟豆腐一起煎香。

    ●放白段補(1小匙油),跟豆腐一起煎香。

  • ●開始調味,把(調味料們)加進來搖晃一下鍋子讓醬汁均勻,設定計時器蓋鍋燒煮6分鐘。

    ●開始調味,把(調味料們)加進來搖晃一下鍋子讓醬汁均勻,設定計時器蓋鍋燒煮6分鐘。

  • ●6分鐘到打開鍋蓋,蔥已稍軟爛入味,再次搖晃鍋子讓豆腐均勻沾滿醬汁開蓋煨至醬汁略收,就完成啦。

    ●6分鐘到打開鍋蓋,已稍軟爛入味,再次搖晃鍋子讓豆腐均勻沾滿醬汁開蓋煨至醬汁略收,就完成啦。

  • ●等待豆腐熟成時間,如果閒閒的可以玩耍假掰,蔥綠洗淨瀝乾用剪刀剪絲泡在淨水裡蔥綠會變捲捲的,當盤飾讓餐桌更有質感。

    ●等待豆腐熟成時間,如果閒閒的可以玩耍假掰,綠洗淨瀝乾用剪刀剪絲泡在淨水裡綠會變捲捲的,當盤飾讓餐桌更有質感。

  • 好吃的、美麗的

    好吃的、美麗的

  • 也愛豆腐嗎~
來~近百篇的豆腐簡單料理
https://tinyurl.com/2ehh4wsw

    也愛豆腐嗎~ 來~近百篇的豆腐簡單料理 https://tinyurl.com/2ehh4wsw

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烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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