【星期日實驗室】金黃蒜瓦檸檬鴨胸麵
【星期日實驗室】金黃蒜瓦檸檬鴨胸麵
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份量
1
人份
食材
義大利麵
1人份
鴨胸
6片
蒜頭
適量
青椒
適量
白雪菇
適量
洋蔥
適量
海鹽
適量
研磨黑胡椒
適量
檸檬
1/4顆
-
1滾水加鹽煮義大利麵約7~8分鐘
-
2去皮蒜頭切片，小火用油煸至金黃色，撈起將油瀝乾 (這次失手煸過頭>.
-
3用鍋內剩油煎香鴨胸
-
4洋蔥炒香，加入白雪菇、青椒絲、義大利麵、海鹽，沿邊倒入白酒嗆鍋後拌炒
-
5將食材擺盤，灑些許胡椒粒，淋上檸檬汁即可。
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