百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
東山
5 食譜 8 粉絲

香蒜鴨胸義大利麵(家樂福廚神大賽)

香蒜鴨胸義大利麵(家樂福廚神大賽)

描述

煎得外酥內嫩的鴨胸肉,配上微酸蕃茄和香氣十足的香蒜,再配上濃濃義大利香料的義大利麵條,有層次的口感讓人回味無窮

121 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 鴨胸肉用醃料醃1小時,同時另起一鍋滾水加少許海鹽,下義大利麵煮8分鐘撈起備用 ps: ( 煮麵水預留1大碗下來備用 )

  • 煎鴨胸,先煎鴨皮那一面,不需放油,鴨皮會慢慢滲出,小火煎5分鐘後,再煎鴨胸肉另一面小火煎4分鐘後起鍋備用

    煎鴨胸,先煎鴨皮那一面,不需放油,鴨皮會慢慢滲出,小火煎5分鐘後,再煎鴨胸肉另一面小火煎4分鐘後起鍋備用

  • 煎出來的鴨油正好可以拿來煎蒜片,煎好後取出備用

    煎出來的鴨油正好可以拿來煎片,煎好後取出備用

  • 下杏鮑菇炒熟,再下聖女蕃茄和九層塔拌炒,之後再把義大利麵下鍋拌炒(若太乾可加1/3碗的煮麵水)
再用海鹽調味後起鍋

    杏鮑菇炒熟,再下聖女蕃茄和九層塔拌炒,之後再把義大利麵下鍋拌炒(若太乾可加1/3碗的煮麵水) 再用海鹽調味後起鍋

  • 把煎好的鴨胸肉切片置於義大利麵上最後再用香煎片裝飾即完成

小撇步

快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

1.1 萬 瀏覽
avatar
東山 5 食譜 8 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 娃娃菜 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 瓜仔肉 炒飯 茄子 粽子 早餐 竹筍 麻婆豆腐 金針菇 豆腐 蕃茄燉牛肉 南瓜 家常菜 義大利麵 番茄 香菇雞湯 高麗菜飯 高麗菜 炒麵 糖葫蘆 雞肉 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 排骨 雞胸肉 櫛瓜 雞蛋豆腐 雞湯 三杯雞 地瓜 杏鮑菇 糖醋排骨 滷肉 菠菜 湯麵 酸辣湯 四季豆 蒸蛋 打拋豬 白菜滷 小黃瓜 馬鈴薯 餅乾 花椰菜 低脂高蛋白 鮭魚