薑片鱸魚湯

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冬天喝魚湯可以增加免疫力又沒什麼酯肪。

食材 (3 人份 90 分鐘

鱸魚 一大條
老薑 六片
紅棗 八顆
苟己 少許
米酒 一碗
蒜花 一支
香油 幾滴
豆腐 一塊
鮮味炒手 依各人喜好
  • 1 起一鍋滾水加入薑湯片和紅棗(要剪開看是否有蟲蛀),再加入蒜花增加香氣,滾十分薑氣夠了把魚和豆腐放入,煮至熟。
  • 2 倒入米酒煮五分再調味,最後撒上苟己淋上香油完成
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2014/11/14 發表 6,992 瀏覽

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