雙色地瓜煎餅
食材
步驟
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地瓜去皮切小塊,放入蒸鍋蒸熟,趁熱壓成泥狀並加入糖及奶油拌勻。
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再加入地瓜粉、太白粉及奶粉拌勻,靜置15分鐘備用。
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將地瓜泥揉成圓球。
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用雙手壓扁整型後,平底鍋加熱,用廚房用紙巾塗上少許食用油,中小火煎餅至兩面金黃即可。
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也可把地瓜加在一起混色。
小撇步
1.解說茶匙(小匙)=t。大匙=T
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地瓜去皮切小塊,放入蒸鍋蒸熟,趁熱壓成泥狀並加入糖及奶油拌勻。
再加入地瓜粉、太白粉及奶粉拌勻,靜置15分鐘備用。
將地瓜泥揉成圓球。
用雙手壓扁整型後,平底鍋加熱,用廚房用紙巾塗上少許食用油,中小火煎餅至兩面金黃即可。
也可把地瓜加在一起混色。
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為了吃,人的潛力絕對是無窮!!(握拳) 其實每個人都有潛藏在內心深處料理的靈魂。寫寫食譜,單純分享自家餐桌上的大小事,為家人做一道道美味的小確幸,因為『吃』就是一件令人快樂的事。
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