地瓜煎餅 姐姐與轉圈葛葛的生活日誌 107 食譜 2,841 粉絲 追蹤 982 說讚 1 一起做 3 留言 讚 收藏 描述 昨晚先把氣炸地瓜搗泥加入糯米粉, 至不黏手的狀態後捏成型放入冷藏備用, 隔天早上只要煎熟就完成啦! ------------- FB:姐姐與轉圈葛葛的生活日誌 https://www.facebook.com/jiejie.diary/ 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 黃肉地瓜 一條 紫薯地瓜 一條 糯米粉 適量 步驟 氣炸地瓜: 地瓜洗淨後放進氣炸鍋180度30-40分鐘。 將地瓜搗成泥,慢慢加入糯米粉,攪拌均勻到不會黏手即可 將地瓜粉糰分成適當大小搓圓後壓扁,在表面灑上白芝麻粒 用平底鍋熱油將兩面煎至金黃即可。 5 萬 瀏覽 2019/12/12 發表