地瓜煎餅


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昨晚先把氣炸地瓜搗泥加入糯米粉,
至不黏手的狀態後捏成型放入冷藏備用,
隔天早上只要煎熟就完成啦!
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份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
一條
一條
適量
  • 1
    氣炸地瓜: 地瓜洗淨後放進氣炸鍋180度30-40分鐘。 將地瓜搗成泥,慢慢加入糯米粉,攪拌均勻到不會黏手即可
  • 2
    將地瓜粉糰分成適當大小搓圓後壓扁,在表面灑上白芝麻粒 用平底鍋熱油將兩面煎至金黃即可。
2019/12/12 發表 1.5 萬 瀏覽
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