地瓜蘋果煎餅 紫心地瓜富含花青素,抗氧化極佳,但直接吃比較沒有甜味!這份煎餅除了有紫地瓜的營養,另外加了蘋果增添甜味,再搭上一點香菜提味,豐富的纖維,提供一天的需要!利...
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紫心地瓜富含花青素,抗氧化極佳,但直接吃比較沒有甜味!這份煎餅除了有紫地瓜的營養,另外加了蘋果增添甜味,再搭上一點香菜提味,豐富的纖維,提供一天的需要!利用史雲生清雞湯來調味,簡單又快速!聊天打屁開趴一片片!

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
紫心地瓜
130克
小蘋果
120克
香菜
1把
中筋麵粉
4大匙
swanson史雲生清雞湯
4大匙
  • 1
    紫心地瓜早上蒸來吃覺得甜味不足,所以剩下一條就拿來試做煎餅!一顆小蘋果是孩子學校發的😂!香菜不愛的人可以自行省略或用別的替代!
  • 2
    調理盆倒入4大匙麵粉和4大匙史雲生清雞湯拌勻(喜歡粉多的可以自行增加)
  • 3
    香菜切細
  • 4
    地瓜切細絲(越細越好,用刨刀也可以)
  • 5
    泡下水洗去澱粉質
  • 6
    蘋果切細絲(看我刀功有夠差⋯😭)
  • 7
    全部材料放入麵糊拌勻
  • 8
    不沾鍋放些油抹勻,挖適量麵糊抹平,小火加蓋煎3分,掀蓋後翻面煎至金黃即可
  • 9
    我的粉比較少,原汁原味!
2019/01/09 發表 1,600 瀏覽
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