麻油雞麵線

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今天是立冬~~大家要記得補冬喲!!!
日正健康廚房本週教大家製作麻油雞麵線,美味可口又活血補氣~~~
哪裡買麻油跟麵線呢?
PCHOME
黑麻油http://24h.pchome.com.tw/prod/DBAA3T-A44290050
長壽麵線http://24h.pchome.com.tw/prod/DBAA08-A74433148

份量6人份

食材

【日正】長壽麵線250g 1包
去骨雞腿肉塊 3支(約600g)
薑母 1塊
半鍋
【日正】黑麻油 3大匙
油蔥酥 10g
2茶匙
枸杞 5g
  • 1 所有材料備好,去骨雞腿切小塊。
  • 2 鍋燒熱,倒入麻油。
  • 3 加入薑母以中火爆香。
  • 4 將雞肉塊加入作法3中,繼續炒至微焦色。
  • 5 煮一鍋水,水煮至滾,加入1包麵線、雞肉塊及枸杞。
  • 6 再煮至滾及麵線熟後起鍋,撒上油蔥酥即可。
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2014/11/07 發表 5,186 瀏覽

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