『家常料理』黃金煎麵線(長壽糕)


粉粉的手做料理樂園
115 食譜 216 粉絲
限12字

這道料理不需要技巧,輕鬆又簡單

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份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

1份
1湯匙
  • 取一把麵線放入滾水中燙軟撈起泡冷水五分鐘撈起瀝乾備用

  • 取不沾鍋倒入麻油鍋熱放入燙好的麵線煎到焦焦乾乾的再翻面

小撇步

因為本身麵線會吃油所以翻面時需再加一次油
使用不沾鍋比較能煎出酥酥脆脆的外表

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