巧克力吐司-パンの鍋(胖鍋)製麵包機
描述
喜歡胖達人的黑眼豆豆嗎??
今天我們來做沒有添加物、
簡單的安心版本！
濃濃的巧克力香氣，
孩子一定無法抗拒^^
一起來試試看吧！
天氣轉涼了~麵糰發酵都要等好久的時間~本次食譜在步驟9，有第二次發酵的使用說明，這一功能在冬天時很好用哦！^^
我用的是パンの鍋製麵包機MBG-011，是我最佳的烘焙小幫手^^
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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今日不一樣的食材有~可可粉、杏仁片及高融點巧克力豆。
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將麵糰材料依序放分入パンの鍋（胖鍋）製麵包機，行程10，揉麵糰及發酵。
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麵糰攪拌完成後取出，輕壓排氣準備整型囉。 "棉被大法"~~開始~~~
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桌上撒些手粉，用桿麵棍將麵糰桿成寬約30cm、長約40cm的片狀。半邊撒上高溶點巧克力豆。對折蓋上巧克力豆。
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在麵糰中間的地方(同紅色的區塊)邊撒上高溶點巧克力豆。
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左右兩端的麵糰折起，蓋上巧克力豆。
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半邊撒上高溶點巧克力豆。對折蓋上巧克力豆。
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"棉被"折好囉~~將麵包桶內的葉片取出，把麵糰放進麵包桶裡。
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第二次發酵：行程14(36-38度)，按下啟動鍵，左手邊發酵的三角形有閃動即表示"工作中"，約20-30分鐘就完成囉！
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塗上蛋液、撒上些許的杏仁片。行程15，烘烤，中烤色，40分鐘。簡單小朋友超愛的巧克力吐司，出爐囉~~~
![將[麵糰]材料依序放分入パンの鍋（胖鍋）製麵包機，行程10，揉麵糰及發酵。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F392725%2F4dac8a479b4c8886.jpg&width=800)
小撇步
本次食譜在步驟9，有第二次發酵的使用說明，天氣轉涼了~麵糰發酵都要等好久的時間~這一功能很好用哦！
內餡的高溶點巧克力豆，可用家裡現有的巧克力醬或任何巧克力相關產品替換哦！^^
我用的是パンの鍋製麵包機MBG-011，是我最佳的烘焙小幫手^^
