蓮藕三吃之二~藕燒雞翅
蓮藕是秋天的限定美食，
煮湯、涼拌、炒、炸都好吃。
食材
兩雞翅
10支
油豆腐
10塊
蓮藕
3節
紅蘿蔔
1根
水
800c.c.
醬油
160c.c
紹興酒
50c.c.
冰糖
適量
老薑片
適量
蒜頭
適量
蔥段
適量
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11.蓮藕、紅蘿蔔去皮切厚片。
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22.雞翅燙去血水備用。
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33.水、醬油煮滾後加入所有的材料，再次煮滾後轉小下再煮30分即可。
小撇步
蓮藕本身的氣味不重，不會搶了其他食材的味道，
第一次將蓮藕拿紅燒，
成果不錯，雖然煮了很久但蓮藕還保有脆口的感覺。
更多詳細步驟請參考我的BLOG~
http://blog.yam.com/tomarry/article/80715573
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