百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Emma
517 食譜 1,129 粉絲

螃蟹粉絲煲 家樂福神廚大賽

螃蟹粉絲煲   家樂福神廚大賽

描述

秋蟹不但多膏而且肉也會比較結實。這時,買些螃蟹來做粉絲煲是相當不錯。
粉絲吸收了蟹汁,綿密中帶有彈牙的口感,咀嚼起來還有一種濃郁的鮮香味。
而蟹肉也吸飽了醬汁,一口咬下,蟹肉帶著濃濃醬汁的鮮甜味,非常好吃。
而湯汁融入秋蟹的鮮甜,非常的潤口 。

189 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 紅蟳清洗乾淨稍微浸泡蔥段水;蟹鉗拍碎,備用。

    紅蟳清洗乾淨稍微浸泡段水;蟹鉗拍碎,備用。

  • 雞蛋一顆拌勻,待鍋熱時放入少許的沙拉油後,將雞蛋汁倒入熱鍋中,並快速不停地用筷子攪拌使其成為蛋酥備用。
寬粉條泡水、
蒜頭切片;
蔥、辣椒切珠備用。

    雞蛋一顆拌勻,待鍋熱時放入少許的沙拉油後,將雞蛋汁倒入熱鍋中,並快速不停地用筷子攪拌使其成為蛋酥備用。 寬粉條泡水、 頭切片; 辣椒切珠備用。

  • 利用剛才做蛋酥的油鍋爆香蒜片,加入香菇素蠔油、水還有寬粉條蓋上鍋蓋悶煮約10分;調味後放入紅蟳,再次蓋上鍋蓋再悶約10分,撒上蛋酥再蓋上鍋蓋嗆上米酒即可。

    利用剛才做蛋酥的油鍋爆香片,加入香菇素蠔油、水還有寬粉條蓋上鍋蓋悶煮約10分;調味後放入紅蟳,再次蓋上鍋蓋再悶約10分,撒上蛋酥再蓋上鍋蓋嗆上米酒即可。

小撇步

快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

1 萬 瀏覽
avatar
Emma 517 食譜 1,129 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 炒麵 酸辣湯 麻婆豆腐 玉米濃湯 豆腐 蕃茄燉牛肉 雞湯 南瓜 四季豆 金針菇 三杯雞 高麗菜飯 糖醋排骨 白菜滷 高麗菜 地瓜 打拋豬 瓜仔肉 娃娃菜 炒飯 花椰菜 粽子 低脂高蛋白 滷肉 早餐 台式泡菜 雞肉 小黃瓜 鮭魚 番茄炒蛋 菠菜 家常菜 糖葫蘆 番茄 雞胸肉 餅乾 茄子 櫛瓜 湯麵 竹筍 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 涼拌小黃瓜 義大利麵 雞蛋豆腐 杏鮑菇 香菇雞湯