空心菜炒金針菇【省錢料裡】
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1 準備食材 -
2 空心菜洗淨瀝乾切成小段，金針菇去尾端洗淨撕開，蒜切末辣椒切細圈
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3 鍋熱放1小匙麻油，轉中小火炒香蒜末辣椒
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4 接著放入瀝乾水份的金針菇和空心菜轉中大火快炒
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5 最後加入調味料炒至空心菜軟即可關火盛盤
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![最後加入[調味料]炒至空心菜軟即可關火盛盤](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/391575/large_6b2c0c5fa5f79455.jpg)
小撇步
1. 麻油或其他油類都可以
2. 空心菜和金針菇炒軟即可，不用炒太久，也不能蓋上蓋子燜哦，顏色會變深
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