空心菜炒金針菇【省錢料裡】 只要空心菜和金針菇就可以完成一道簡單的蔬菜料理

空心菜炒金針菇【省錢料裡】


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只要空心菜和金針菇就可以完成一道簡單的蔬菜料理

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
空心菜
1小束
金針菇
1/2包
蒜頭
3瓣
辣椒
1/3根
調味料
酌量
白胡椒粉
少許
  • 1
    準備食材
  • 2
    空心菜洗淨瀝乾切成小段,金針菇去尾端洗淨撕開,蒜切末辣椒切細圈
  • 3
    鍋熱放1小匙麻油,轉中小火炒香蒜末辣椒
  • 4
    接著放入瀝乾水份的金針菇和空心菜轉中大火快炒
  • 5
    最後加入調味料炒至空心菜軟即可關火盛盤
  • 6
小撇步

1. 麻油或其他油類都可以

2. 空心菜和金針菇炒軟即可,不用炒太久,也不能蓋上蓋子燜哦,顏色會變深

2015/03/20 發表 2.2 萬 瀏覽
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