椰香咖哩松板豬

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椰香口味的咖哩不同於日式咖哩,它具有濃濃的南洋風
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份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

松板豬肉 1片
洋蔥 1/2個
杏鮑菇 1支
紅蘿蔔 1/2條
西洋芹 2片
2小匙
咖哩粉 1匙
椰子粉 1匙
1小匙
  • 1 松板豬塊煎香、洋蔥炒至透明
  • 2 杏鮑菇、紅籮蔔
  • 3 加入咖哩粉炒上色
  • 4 加水煮入味、撒上椰子粉
  • 5 西洋芹略滾,塩調味
  • 6
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小撇步

椰子粉也可以用椰漿替代!

2014/10/21 發表 2,320 瀏覽

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