蒜味辣椒油
份量
5
人份
時間
10
分鐘
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1蒜頭,辣椒洗淨晾乾後切末備用~
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2開小火熱鍋後倒入油,稍熱後放入蒜末慢慢拌炒出蒜味
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3在放入辣椒末(全程小火)加入少許鹽調味開始冒小泡泡就關火,稍加拌炒後裝瓶冷卻存放冰箱~
小撇步
油~家中食用油都可~
(沙拉油,橄欖油,玄米油~)
蒜末跟辣椒末可依喜好加減~
不喜愛蒜味可不加~純辣椒油~
如怕辣可改加大辣椒取香氣與顏色~
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