Joanna 13 食譜 43 粉絲 追蹤 蒜蓉辣椒醬 描述 加入青椒,可稍降低辣度。 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 90 分鐘 食材 香料油 月桂葉 4片 香菜 適適量 蔥 2支 玄米油 850g 五彩胡椒粒 1大匙 洋葱 半顆 辣椒醬炸料&調味料 辣椒 450g 蒜頭 150g 青椒 150g 醬油 5大匙 塩 2匙 酒 2大匙 糖 2匙 香油 1大匙 步驟 辛香料們 辛香料冷油入鍋 (防油爆),小火開始炸至金黃撈起香料。 辣/青椒末、蒜末們。 待香料油略降温,放入辣椒、青椒末。 熬煮十分鐘後加入蒜末,中途持續翻拌,防止粘鍋。 持續翻拌,熬煮30~40分後,加入調味。 降溫後裝瓶。 5,308 瀏覽 2023/05/26 發表