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Joanna
13 食譜 44 粉絲

蒜蓉辣椒醬

蒜蓉辣椒醬

描述

加入青椒,可稍降低辣度。

13 說讚

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

香料油
辣椒醬炸料&調味料

步驟

  • 辛香料們

    辛香料們

  • 辛香料冷油入鍋 (防油爆),小火開始炸至金黃撈起香料。

    辛香料冷油入鍋 (防油爆),小火開始炸至金黃撈起香料。

  • 辣/青椒末、蒜末們。

    辣/青椒末、末們。

  • 待香料油略降温,放入辣椒、青椒末。

    待香料油略降温,放入辣椒青椒末。

  • 熬煮十分鐘後加入蒜末,中途持續翻拌,防止粘鍋。

    熬煮十分鐘後加入末,中途持續翻拌,防止粘鍋。

  • 持續翻拌,熬煮30~40分後,加入調味。

    持續翻拌,熬煮30~40分後,加入調味。

  • 降溫後裝瓶。

    降溫後裝瓶。

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Joanna 13 食譜 44 粉絲

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