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白白隨意煮
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蔬菜炒餅

蔬菜炒餅

描述

自己做的手工餅皮搭配蔬菜拌炒,健康少油,餅皮相當彈牙又有咬勁,加了烏醋整個香氣十足,每一口都滿足又幸福。

餅皮做法,請參考https://icook.tw/recipes/66607?ref=dish

134 說讚 3 一起做

份量

2 人份

食材

步驟

  • 紅蘿蔔、蔥與高麗菜切絲備用。

    紅蘿蔔高麗菜切絲備用。

  • 餅皮切條狀備用。

    餅皮切條狀備用。

  • 熱油鍋,加入辣椒醬爆香,帶香味出來後,加入紅蘿蔔絲與高麗菜絲快炒至全熟。

  • 加入切好的餅皮與蔥,加入水、烏醋與醬油拌炒,待醬汁收乾,撒入白胡椒即可起鍋。

    加入切好的餅皮與,加入水、烏醋與醬油拌炒,待醬汁收乾,撒入白胡椒即可起鍋。

小撇步

口味鹹淡可視個人喜好稍作調整喔!餅皮也可用市售的蔥油餅或是有厚度的蛋餅皮來炒。另外,也可加入肉絲、木耳、蛋絲來拌炒,一樣健康又美味。

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白白隨意煮 12 食譜 39 粉絲

小時候誤打誤撞選了理工科,踏上了賣肝工程師的不歸路。喜愛旅遊與新鮮事物,以挑戰自我極限為樂趣,深信人生就是要不停地戰鬥。因為媽媽的好客與好廚藝,讓我熱愛與好友分享美食。希望未來能在世界各地推廣台灣美食,並期盼透過自己微小的力量能讓台灣變得更好。 http://www.oranjeexpress.com/author/wshua/

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