義麵炒餅【白酒帕式達】

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簡單的泡麵料理,竟然也能有高級義大利麵的風味
白葡萄酒搭配香濃白醬,意外的美味

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

蔥抓餅 一片
白酒帕式達 一包
  • 1市售蔥抓餅一片&白酒帕式達一包
  • 2蔥抓餅不需解凍,不需放油,直接放進平底鍋乾煎
  • 3中火煎至金黃色
  • 4用鍋鏟將蔥抓餅拍鬆,稍微放涼後,手撕一絲一絲的
  • 5白酒帕式達,內含麵、調理包、酒包&湯包 將麵體泡熱水後取出,調理包泡在熱水中預熱
  • 6取出泡軟的麵體,將調理包&白酒包放入後拌勻即可 (這裡我未使用湯包,需要的直接將湯包泡200c.c 熱水即可享用)
  • 7將拌勻後的【白酒帕式達】&蔥抓餅拌勻即可享用
  • 8奶油白醬搭配白葡萄酒,味道一點都不衝突,淡淡的酒香不刺激,加上培根香氣,還有蔥抓餅的蔥香味,很新奇! 中西合併的創意吃法,你也可以試試看!

小撇步

重口味的,還可以自己再煎點培根放進去,味道會更濃厚

2017/08/08 發表 253 瀏覽

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