炒餅

木須炒餅

今天做一道館子菜——木樨炒餅；吸滿蛋香和醬香的烙餅，搭配脆口的木耳和包菜，每一口都享受！ 🍕相關食譜：「全麥鹹烙餅(純素)」、「...

食材：烙餅、雞蛋、米酒、高麗菜、醬油、豬火鍋肉片、蠔油、小木耳、烏醋、胡蘿蔔、香油、蔥、鹽、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、熱水

水餃皮炒餅

利用剩餘的水餃皮及剩餘的食材來炒餅 炒餅其實跟炒飯很像～ 就把喜歡的食材丟進鍋裡炒ㄧ炒就好啦～

食材：水餃皮、蛋、嘴邊肉、糯米椒、紅蔥頭、醬油、鹽、胡椒、油

炒餅 （清冰箱料理）

冷凍蔥油餅可以做什麼料理消滅：牛肉捲餅、蔥油餅加蛋、炒餅… 炒餅材料就用清冰箱視角 有什麼就擺什麼

食材：蔥油餅、豬里肌肉、醬油、洋蔥、米酒、鮮菇、白胡椒粉、油蔥酥、太白粉、蔥、蒜頭、油

❤️孜然風味時蔬雞柳炒餅❤️

劉太太家裡的蛋餅皮剩最後兩片啦🤣 趕快想個方法用掉，忽然想到很久沒有做炒餅了，又正好可以清冰箱😂 各位小夥伴們也可以自己加自己愛...

食材：胡蘿蔔🥕、小黃瓜🥒、薄鹽醬油🧂、金針菇🍄、孜然粉🧂、鴻禧菇🍄、蛋餅皮🫓、蒜頭🧄、雞柳🐔

泡菜豬肉炒餅皮

一餅兩吃的概念，可以做捲餅也可以抄餅 各有特色 簡單的料理，只是煎餅皮比較耗時 基本上不需調味，若覺得味道不夠再加一點高纖味精即可

食材：三層肉、泡菜、醬油、家樂福蛋餅皮、砂糖、蔥、胡椒、小黃瓜、米酒

香腸蔬菜炒餅

蛋餅皮除了煎個蛋做成蛋餅，單獨煎過加入香腸蔬菜拌炒，就成了一道豐富的主食

食材：蛋餅皮、熟香腸、醬油、小顆洋蔥、辣椒醬、高麗菜、胡椒鹽、蔥

木須炒餅

又到了清冰箱的時間，翻了翻冰箱看到有剩下不少的蔬菜，拼拼砰砰之後就完成了這道料理，各位快來嘗試看看吧😆

食材：蔥油餅、雞蛋、喜歡的蔬菜、豬肉絲、鹽巴、白胡椒粉、醬油、香油、米酒、清水

炒泡麵蛋餅

食材：蛋餅皮、泡麵、火腿片、乾乳酪條、胡椒粉、番茄醬、雞蛋

南瓜炒餅

吃烤鴨剩下的餅皮，加點料改造一下，就成了很有飽足感的一道菜

食材：南瓜、雞蛋、Xo醬、小顆洋蔥、柴魚醬油、蔥、胡椒鹽、餅皮

炒泡麵蛋餅

噴香油蔥風味的炒泡麵用古早味粉漿蛋餅捲起來，滿滿懷舊風味，安撫飢腸轆轆的脾胃，提供一天開始，精神飽滿的出發。

食材：統一麵肉燥風味麵、高麗菜、中筋麵粉、紅蘿蔔、地瓜粉、香菇、太白粉、五花肉、水、青蔥、雞蛋、鹽

什錦炒餅

街坊常可以看到在賣東北斤餅，它的口感Q彈好吃，嚐過一次應該都會喜歡，但是有時候買太多吃不完怎麼辦？其實只要加些蔬菜一起拌炒，美味料...

食材：雞蛋、黑木耳絲、鹽、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、蒜片、香油、薑絲、蔥花、斤餅

素~ 韓式起司薯餅+味增烤豆腐+炒時蔬

自製健康美味的薯餅吧！~~ 市售的薯餅很方便， 烤炸即食但有許多添加物， 其實如果怕自製麻煩， 可以買冷凍的去皮馬鈴薯塊， 直接蒸...

食材：如下

素~烤~雙色地瓜可樂餅+麻油炒菇

偶爾花時間做些特別的食物，讓餐桌上有點驚喜，感覺不錯~ 但這次我自製的麵包粉失敗了@@,攪的太細又剩粗塊。市售的麵包粉都是細長的...

食材：黃地瓜、紫地瓜、奶油、洋蔥、蘆筍、美乃滋、市售麵包粉、低筋麵粉、蛋、菇類、櫛瓜、薑、麻油

眷村家常菜 - 家常炒餅

經典傳統眷村家常菜，外脆內軟的餅皮富有嚼勁口感，與食材大火快炒過後吸附著醬油及食材帶出的甘甜鹹香，最後均撒上白胡椒粉更將香氣提升，...

食材：蔥油餅、肉絲、香菇、紅蘿蔔、青蔥、辣椒、小磨坊白胡椒、醬油、辣油

塔香木須炒餅(蛋奶素)

塔香木須炒餅~ 炎熱的夏天來點變化，肉吃多了偶爾也可以吃些無肉料理減少碳排放量喔

食材：沒有蔥的抓餅、紅蘿蔔、九層塔、筊白筍、醬油、木耳、醋、高麗菜、胡椒粉

炒泡麵雞蛋餅

生活忙碌時，經常喜歡煮個泡麵果腹，營養險些不足，不如換一個手法制作，創作全新的口味！

食材：泡麵、玉米粒、雞胸肉、高麗菜、雞蛋、蔥

牛肉飯海苔蛋餅捲

春夏早上很快就亮了，每天起來趕去上班，沒多餘時間。為何假日突然買蛋餅皮，可能太久沒吃蛋餅，市場有賣買回家當手捲,牛肉炒甜麵醬當內餡...

食材：蛋餅皮、海苔、自己炒京醬牛肉、白飯、涼拌小黃瓜、桂竹筍

木須炒餅

變化一下蔥油餅的吃法也不錯喔!!

食材：市售冷凍蔥油餅、黑木耳、三層肉、蔥段、青菜、壽喜燒醬油