翠肉瓜炒魚餅

翠肉瓜源自意大利，英文名是 zucchini 或 courgette。傳入中國後成雲南特產，又叫雲南小瓜、小南瓜、西葫蘆，以瓜身青翠如玉而得名 。
翠肉瓜它富含水分，有潤澤肌膚的作用。還有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能，脾胃虛寒的人應少吃。