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Chuan-Nu Lien
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大白烏醋涼拌鯛魚(家樂福廚神大賽)

大白烏醋涼拌鯛魚(家樂福廚神大賽)

描述

鯛魚是很好的料理魚材,不管清蒸、涼拌、紅燒易熟而營養!

http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/213549445

123 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 鯛魚逆紋切成細條狀,米酒、塩略醃

    鯛魚逆紋切成細條狀,米酒、塩略醃

  • 玉米粉抓匀

    玉米粉抓匀

  • 川燙後冲涼

    川燙後冲涼

  • 木耳切絲,川燙沖涼,所有食材切絲和魚肉拌勻,沐上醬汁(烏醋、醬油、糖、味醂)

    木耳切絲,川燙沖涼,所有食材切絲和魚肉拌勻,沐上醬汁(烏醋、醬油、糖、味醂)

小撇步

鯛魚逆紋切條狀,川燙魚肉完整不鬆散,薄施玉米粉,魚肉軟嫰。快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

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