大白烏醋涼拌鯛魚(家樂福廚神大賽)


Chuan-Nu Lien
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鯛魚是很好的料理魚材,不管清蒸、涼拌、紅燒易熟而營養!

http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/213549445

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
1片
1支
1片
少些
少許
1小匙
1小匙
少許
少許
1小塊
少許
酌量
  • 1
    鯛魚逆紋切成細條狀,米酒、塩略醃
  • 2
    玉米粉抓匀
  • 3
    川燙後冲涼
  • 4
    木耳切絲,川燙沖涼,所有食材切絲和魚肉拌勻,沐上醬汁(烏醋、醬油、糖、味醂)
小撇步

鯛魚逆紋切條狀,川燙魚肉完整不鬆散,薄施玉米粉,魚肉軟嫰。快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

2014/10/01 發表 2,028 瀏覽
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