吉野家風牛肉蓋飯
日本網站人氣第一的牛肉蓋飯做法，牛肉最好選擇火鍋牛肉片那種薄薄、還要帶脂肪的，煮起來才會像吉野家一樣肉質柔軟~♫.
食材
材料
熱水
400ml
牛肉火鍋肉片
300g
洋蔥
1個
生薑
1大片
七味粉
隨自己喜好
調味料
醬油
4大匙
酒
3大匙
砂糖
3大匙
鹽
少許
鰹魚粉
2小匙
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1 洋蔥切片後和熱水和鰹魚粉一起放入鍋中煮到洋蔥柔軟為止. -
2 醬油.酒.砂糖和鹽和牛肉放入鍋中後,稍為攪拌一下後蓋上鍋蓋中火煮10分鐘後薑磨成泥後放入,約一分鐘後.再適自己口味調整砂糖和醬油即可.
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3 最後淋在白飯上.灑上少許七味粉.就可享用了.
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4 這個牛肉蓋飯還有一個要注意的點就是牛肉最好選擇牛肉火鍋肉片那種薄薄的還要帶脂肪的.煮起來才會像吉野家一樣肉質柔軟.
小撇步
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