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靖媽咪
35 食譜 180 粉絲

酸辣雞絲涼麵

酸辣雞絲涼麵

描述

用酸酸辣辣的雞絲涼麵來迎接夏天的尾巴吧

196 說讚 2 一起做

份量

3 人份

食材

酸辣醬汁

步驟

  • 雞腿肉放入電鍋中架高 外鍋兩杯水蒸熟

    雞腿肉放入電鍋中架高 外鍋兩杯水蒸熟

  • 調醬汁

    調醬汁

  • 雞腿蒸熟後 再用逼出來的雞高湯加入調好的醬汁中 雞肉放涼後剝成絲

    雞腿蒸熟後 再用逼出來的雞高湯加入調好的醬汁中 雞肉放涼後剝成絲

  • 油麵川燙數秒後撈起 加適量冰水放入冰箱中冰鎮

    油麵川燙數秒後撈起 加適量冰水放入冰箱中冰鎮

  • 要吃時再組合就可以囉~

    要吃時再組合就可以囉~

小撇步

**檸檬汁與辣椒可依個人口味增減

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