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Lillian
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雞絲涼麵

雞絲涼麵

描述

夏天就是要吃涼麵

165 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

涼麵醬

步驟

  • 起水鍋(中火),水微滾後放入油麵,約煮1分鐘撈起,準備一碗冰開水,將麵放入冰開水中降溫,待麵冰冷後即可撈起備用

    起水鍋(中火),水微滾後放入油麵,約煮1分鐘撈起,準備一碗冰開水,將麵放入冰開水中降溫,待麵冰冷後即可撈起備用

  • 將小黃瓜刨絲,準備熟雞胸肉

    小黃瓜刨絲,準備熟雞胸肉

  • 調合醬汁

    調合醬汁

  • 擺盤(也可放入冰箱冷藏後再食用)

    擺盤(也可放入冰箱冷藏後再食用)

  • 淋上醬汁就完成了

    淋上醬汁就完成了

小撇步

油麵泡冰水的時間不可以太長,以免油麵變軟,口感不佳

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