30 道使用「紅辣椒去籽」的食譜
素XO醬
素XO醬 蔬食 舒食

微辣微鹹下飯好滋味!

食材:素火腿、素羊肉、醬油、杏鮑菇、辣豆瓣醬、薑末、油、大紅辣椒去籽、辣油、杏仁碎粒、香姑末

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十三香麻辣小卷
十三香麻辣小卷 湯瑪仕微食堂

在家動手做香香辣辣的小卷,不論是配飯或配冷飲都很ok

食材:船凍生鮮小卷、蔥 (蔥白切粒,蔥綠切蔥花)、薑 (切末)、蒜 (切末)、紅辣椒 (去籽切末)、帶梗香菜 (留莖葉)、乾辣椒、麻辣醬、辣椒醬、甜麵醬、醬油、花椒油、花椒粉、食貨集十三香粉、米酒 (或紹興酒/啤酒)

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低卡蔬菜蝦仁清炒義大利麵
低卡蔬菜蝦仁清炒義大利麵 cat1018

不油膩,低卡,高纖,適合做多份當便當,再次加熱後,麵條不會太爛。 (2人份,總熱量900卡不到)

食材:蝦仁、沙拉油、彩椒、義大利麵、杏鮑菇、鴻喜菇、玉米筍、花椰菜、小黃瓜、蒜頭、高麗菜、紅辣椒去籽、米酒、鹽巴、義大利綜合香料、白胡椒鹽

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泰式牛肉萵苣沙拉
泰式牛肉萵苣沙拉 澳洲牛羊鮮體驗

泰式的酸甜辣很開胃,搭配檸檬中的維他命C,讓人體吸收鐵質率更加分! 看看影片怎麼做: https://www.youtube.com...

食材:澳洲牛絞肉(瘦)、油、紫洋蔥切絲、紅色彩椒切絲、薄荷葉、香菜、紅色辣椒去籽切絲、泰國檸檬葉切碎、萊姆汁、魚露、細白糖、蘿蔓葉、檸檬角

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香根炒牛肉
香根炒牛肉 嚴媽媽小食記

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材:牛肉、香菜根(切段 )、料酒(黃酒或米酒)、蔥白(切末)、糖、醬油、薑(切末、片栗粉(太白粉)、蒜(切末)、鹽、油、清水、紅辣椒(去籽切絲)

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油淋青蘿蔔
油淋青蘿蔔 嚴媽媽小食記

青蘿蔔: 含維生素C和膳食纖維 清熱舒肝的效果極佳 青蘿蔔適合涼拌清脆爽口 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https...

食材:青蘿蔔、紅辣椒(去籽切小圈段)、蒜末、大紅袍(花椒)、青花椒、甜醬油、香油、沙拉油

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下酒指定菜丁香豆干糯米椒
下酒指定菜丁香豆干糯米椒 Shania 影食日嚐

記得第一次吃到媽媽炒的糯米椒,當下真的是驚為天人,我原本以為糯米椒的味道會很怪異不敢吃...,可是沒想到意外的配飯又好吃,脆脆的口感...

食材:豆鼓小魚乾辣椒醬、蒜頭(去膜切碎)、蠔油 (調味)、紅辣椒(去籽切段)、米酒 (調味)、五香豆干(切片)、糯米椒(去蒂頭切段)

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泰式海鮮涼拌蒟蒻麵
泰式海鮮涼拌蒟蒻麵 小潔的廚房記事

魚露特有的風味, 加上檸檬天然酸香, 混合辛香料打成醬汁, 淋在冰鎮後的海鮮蒟蒻麵上, 清爽不油膩, 實在開胃~^^ . 喜歡我的...

食材:鮮蝦、小卷(小)、蒜頭 (去外膜)、蒟蒻麵、紅辣椒(去籽)、小番茄、青蔥(切段)、豆芽菜、香菜(切段)、細砂糖、魚露、檸檬汁、開水

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泰式椒麻雞
泰式椒麻雞 小潔的廚房記事

酥脆外皮與香嫩多汁的泰式椒麻雞, 辛香味美, 讓人胃口大開。作法看似複雜, 其實只要把醬汁調好, 作法一點都不難, 免出門, 在家也...

食材:去骨雞腿肉、地瓜粉、鹽、高麗菜、白胡椒粉、蒜頭 (去外膜)、米酒、紅辣椒(去籽)、醬油、青蔥(切段)、香菜(切段)、細砂糖、魚露、檸檬汁、開水

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黑胡椒牛柳
黑胡椒牛柳 小潔的廚房記事

兒子補完習通常都已經晚上九點了, 為了不讓他成為外食族, 晚餐煮好後, 我會將飯菜裝在便當裡, 送去給他。牛肉吸附醬汁香氣足, 營養...

食材:牛肉(切絲)、勾芡水、洋蔥(切絲)、蒜頭(切片)、清水、紅辣椒(去籽)、醬油、清酒、蠔油、太白粉、黑胡椒、鹽

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蠔油芥蘭牛肉燴飯
蠔油芥蘭牛肉燴飯 小潔的廚房記事

將芥蘭菜和牛肉分別處理再組合,就可以炒出一盤肉質鮮嫩, 芥蘭翠綠有如餐廳等級的美味料理, 高鐵高鈣, 淋在五穀飯上享用, 營養滿分,...

食材:牛肉里肌火鍋片、芥蘭菜、醬油、五穀飯、味醂、蠔油、清水、香油、太白粉、豆瓣醬、蒜頭(切末)、紅辣椒(去籽)、太白粉水、青蔥(切段)

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泰式素炒冬粉
泰式素炒冬粉 自得其樂的廚房

泰國菜也是我們常吃的菜餚之一,想起以前在台北好多泰國餐廳都有不錯水準,價錢又讓人消費得起。在瑞士,便宜小餐館一道泰式炒河粉約台幣60...

食材:冬粉先泡冷水1小時、乾燥黑木耳泡冷水1小時、辣椒醬、碗豆或其他豆類、番茄醬、小型紅蘿蔔、低鹽醬油、雞蛋、檸檬汁、蒜頭切末、糖、麻辣花生、小紅辣椒去籽

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蕃茄蛤蠣螺旋麵
蕃茄蛤蠣螺旋麵 Feng Lin

螺旋麵也是義大利麵的一種,其外型如「小型紡織棒」,能使滑順的醬汁容易沾附在麵體上,螺旋麵口感Q彈且能品嚐蕃茄蛤蠣鮮甜的美味。 歡...

食材:螺旋麵、蛤蠣(事先吐沙)、鹽、牛蕃茄、黑胡椒粉、洋蔥、蕃茄醬、蒜頭、水、紅辣椒(去籽)、橄欖油

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大馬中式酸辣魚(亞參魚)
大馬中式酸辣魚(亞參魚) Ashley Leong

這道酸辣魚在大馬名稱是assam魚~ 東南亞風味十足的一道菜,羊角豆吸飽飽酸酸辣辣的醬汁,讓你白飯一口接一口,做法略為複雜,但是味道...

食材:魚(隨喜好)、羊角豆(秋葵)、小紅蔥、番茄、蝦醬(乾的那種)、薑花(切碎)、紅辣椒(去籽)、亞參片(羅望子片)、清水、香茅、叻沙葉(越南香菜)、羅望子膏(兌水變汁)、蒜頭、糖和鹽

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英式小羔羊漢堡《新食感抹醬三明治》
英式小羔羊漢堡《新食感抹醬三明治》 采實文化

英國倫敦百年市場(BoroughMarket)為數眾多的攤販中,小羔羊漢堡店總是大排長龍。被美味的香氣吸引,不知不覺就跟著人潮等候嚐...

食材:圓形法國麵包、小羔羊薄切腿肉(切小塊)、奶油(常溫放軟)、洋蔥(切薄片)、黃芥末泥、香菜(切1cm長)、綜合葉菜、薄荷葉、橄欖油、紅辣椒(去籽切碎)、黃芥末奶油、檸檬汁、香菜薄荷抹醬、黃芥末醬、鹽

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【桔香醬油】涼拌海鮮豆芽菜
【桔香醬油】涼拌海鮮豆芽菜 菓時哉

久違的試菜活動在上周復活 我愛吃豆芽菜配上油蔥的滋味 所以試做一道簡單的涼拌菜 咻咻兩三下就可上桌 兼具營養和口感 簡單調味 ...

食材:蝦仁、小花枝、桔香醬油、黃豆芽菜、椒麻醬、青蔥、油蔥、紅辣椒(去籽)、香油、水

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健康版泰式椒麻雞
健康版泰式椒麻雞 Mon's Tasty

炎炎夏日,酸酸甜甜辣辣的椒麻雞最惹味解暑了!傳統的椒麻雞會用炸的方式處理雞腿排,但若直接用平底鍋乾煎雞皮到香脆,完全沒有加任何油,口...

食材:去骨雞大腿排、鹽、現磨花椒粉、現磨黑胡椒粉、洋蔥細絲、大蒜末、香菜末、紅辣椒去籽切末、魚露、糖、新鮮檸檬汁

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萊姆鮭魚
萊姆鮭魚 Ping Ping

脆皮鮭魚+香濃的醬汁, 真的好吃啊! 詳細照片步驟請參考http://pingscooking.blogspot.nl/2015/...

食材:鮭魚、萊姆、奶油、白酒、紅蔥頭、鮮奶油、紅辣椒 (去籽)、魚露( 可省)

  • 242 說讚

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