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角煮 日式魯肉

角煮  日式魯肉

描述

今天要跟大家分享的料理是角煮 就是日式魯肉.這道魯肉也因為長時間的燉煮.所以入口即化.很好吃~

928 說讚 3 一起做

份量

2 人份

食材

材料
調味料

步驟

  • 將肉切成適當大小後,放入鍋中煎到呈現焦黃色為止.

  • .再將所有調味料倒入小鍋中後.再將肉塊和蔥,薑片,蒜頭和蛋一起放入鍋中燉煮2.5-3小時.

中間水份變少時再補水進去就好,一直到煮到肉塊軟爛為止.

(中間可以再試味道做調整)

    .再將所有調味料倒入小鍋中後.再將肉塊和,片,頭和蛋一起放入鍋中燉煮2.5-3小時. 中間水份變少時再補水進去就好,一直到煮到肉塊軟爛為止. (中間可以再試味道做調整)

  • 完成時候的湯汁是呈現濃稠狀的,這樣肉才會晶亮

小撇步

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HanasKitchen 240 食譜 5,780 粉絲

台北人,住在日本五年多了,基本每天都是做日本家庭料理,.所以也會為大家介紹一些簡單的日本家庭料理.或點心,把一些我所看到的跟學到的跟大家分享~ 我的facebook:https://www.facebook.com/hanaskichen

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