角煮 日式魯肉
描述
今天要跟大家分享的料理是角煮 就是日式魯肉.這道魯肉也因為長時間的燉煮.所以入口即化.很好吃～
份量
2
人份
步驟
-
將肉切成適當大小後,放入鍋中煎到呈現焦黃色為止.
-
.再將所有調味料倒入小鍋中後.再將肉塊和蔥,薑片,蒜頭和蛋一起放入鍋中燉煮2.5-3小時. 中間水份變少時再補水進去就好,一直到煮到肉塊軟爛為止. （中間可以再試味道做調整）
-
完成時候的湯汁是呈現濃稠狀的,這樣肉才會晶亮
小撇步
有任何不明白的地方,歡迎到我的痞客幫或我的facebook問我喔,因為有時這裡會收不到訊息
我的痞客幫:
http://hanaskichen.pixnet.net/blog/post/201293428
我的facebook:
https://www.facebook.com/hanaskichen
![[woman家]-和風黑糖角煮 4人份](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/41222/d03e2006fee9f53c.jpg)
