花生滷肉『淬釀日式下午茶點』
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煮晚餐時發現好像忘了準備肉類，就用五花肉及花生，非常快速的做了一道清爽版的花生滷肉。
不須大費周章的燉很久，花生也可撈出，給先生當下酒菜！
※想看甚麼食譜，歡迎大家到我的粉絲團留言唷https://www.facebook.com/ktcharminglydia
份量
2
人份
時間
45
分鐘
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1起油鍋爆香薑、蒜及蔥。 -
2加入花椒，若有八角也可加入。
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3放入五花肉翻炒。
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4加入『淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚』及少許酒。
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5再放進糖，不喜甜味的請減量。
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6加水蓋過食材，放入煮過的花生，滾後再關小火，蓋上鍋蓋悶煮約15~20mins。
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7速成版的滷肉，真的很下飯，而使用『淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚』讓鹹味降低，同時多了別的風味。
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜，請到「淬釀午茶經典賽」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_at
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