蕃茄豆腐蛋花湯

2014/09/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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小時候媽媽常煮的一道湯品,簡單美味又營養,帶點蕃茄微酸的清甜,全家都超愛!

食材

蕃茄 2顆
豆腐 1盒
2顆
1支
鹽 烹大師 糖 各適量
  • 1 蕃茄洗淨去籽切塊,豆腐切成適當大小,蔥切段,蛋打散備用。
  • 2 熱油鍋爆香蔥段,加入蕃茄拌炒,再加入適量水煮滾,放入豆腐煮至蕃茄稍軟即可調味,起鍋前倒入蛋液煮成蛋花即可。
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真得超簡單!營養又好喝~

一年前