乾炒吻仔魚@美麗人妻Selina Wu

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炒得乾乾的吻仔魚很香,尤其還要帶一點辣,吃起來更有滋味,尤其是跟粥一起吃非常地對味,就宛如清粥小菜那樣,差別在於清粥小菜有點貴,小小一碟就要好幾十塊,很難吃得過癮。

食材

吻仔魚 約300公克
2根
辣椒 1根
3瓣
適量
白胡椒粉 少許
  • 1蔥切珠、辣椒切小段、蒜切末、吻仔魚洗淨備用。
  • 2熱鍋爆香蒜及辣椒,放入吻仔魚翻至略乾,再放入蔥珠翻炒,以鹽、白胡椒粉斟酌調味即可。
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2014/09/02 發表 2.7 萬 瀏覽

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